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Vitigno: Barbera d'Alba
Zona di Produzione: La Morra (CN) – Piemonte
Altitudine Vigneti: da 350 a 450 m.s.l.m.
Tipo di Terreno: argilloso calcareo profondi esposizione sud sud/ovest
Sistema Allevamento: Guyot classico
Produzione max/ha: 100 qli./ha
Vinificazione: con macerazione delle bucce per circa
15 giorni in acciaio inox
Invecchiamento: 12 mesi in botte grande
Colore: rosso rubino cupo con riflessi granati
Profumo: con sentori di lamponi e amarena
Sapore: asciutto e di buon corpo giustamente tannico
Alcol: 13% vol
Abbinamenti: indicato per i secondi piatti, grandi arrosti
e con i primi sia asciutti che al cucchiaio
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