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DOLCETTO D'ALBA D.O.C.

Rosso rubino carico, vinoso e fruttato.
Asciutto e piacevolmente amarognolo.

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Vitigno: Dolcetto d'Alba
Zona di Produzione: La Morra (CN) – Piemonte
Altitudine Vigneti:  circa 350 m.s.l.m.
Tipo di Terreno: tufaceo argilloso calcareo profondo esposizione sud sud/est
Sistema Allevamento: Guyot classico
Produzione max/ha: 90 qli./ha
Vinificazione: con macerazione delle bucce per circa 10 giorni in acciaio inox
Invecchiamento: non previsto, é un vino da consumarsi senza invecchiamento per gustarlo al meglio

Colore: rosso rubino carico
Profumo: vinoso e fruttato
Sapore: asciutto e piacevolmente amarognolo

Alcol: 12,5% vol

Abbinamentiaccompagna egregiamente ogni portata

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